plaisirs gourmands, chocolat et cakes
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Description et caractéristiques
- Livre professionnel
- Auteur : Jean-Michel Perruchon
- 350 pages
- Bilingue français et anglais
- Les principaux chapitres : les techniques chocolat, les montages de Pâques, les pièces chocolat artistiques, les cakes et gâteaux de voyage, les goûters
- Livre abondamment illustré de magnifiques photos couleurs d'une qualité exceptionnelle
Informations complémentaires
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Avez-vous pensé à consulter les rayons suivants : Robots culinaires, matériel de préparation, Ustensiles de cuisine, Matériel de cuisson, Matériel de découpe, couteaux de cuisine, Cuisine conviviale, Paniers & chariots de courses, Accessoires de cuisine, Chariot de distribution de repas, Chariot de transport de repas, Chariot de cafétéria, Rayonnage alimentaire
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