Description et caractéristiques
- Une texture en tricot de verre siliconé aéré qui offre une anti-adhérence et une souplesse unique à la plaque
- Circulation de l'air optimisée pour un croustillant et une coloration homogène
- Idéal pour produire des produits calibrés et parfaitement homogènes
- Une longévité extraordinaire : plus de 1500 cuissons pour chaque plaque
- Une tenue parfaite en cuisson comme en surgélation
- Parfait pour le dressage de la pâte à choux calibrée
- Nettoyage facile (il suffit de laver à l'eau chaude avec un dégraissant, puis de faire sécher au four à 100 °C pendant 10 minutes)
| Profondeur (cm) | 400 mm |
| Largeur (cm) | 60 |
| Hauteur (cm) | 25 mm |
| Compatible four micro-ondes | Oui |
| Matière principale | Silicone |
| Fabrication française | Oui |